Disclaimer: The recipe is not mine. I copied it from http://allrecipes.com/Recipe/Microwave-Baked-Potato/Detail.aspx
I put it here because my friend asked me about this recipe.
Microwave Baked Potato
INGREDIENTS
1 large russet potato
1 tablespoon butter or margarine
3 tablespoons shredded Cheddar cheese
salt and pepper to taste
DIRECTIONS Scrub the potato, and prick several time with the tines of a fork. Place on a plate.
Cook on full power in the microwave for 5 minutes. Turn over, and continue to cook for 5 more minutes. When the potato is soft, remove from the microwave, and cut in half lengthwise. Season with salt and pepper, and mash up the inside a little using a fork. Top the open sides with butter and 2 tablespoons of cheese. Return to the microwave, and cook for about 1 minute to melt the cheese.
Top with remaining cheese and serve.
----
Ita, ini resepnya. Gak sama persis, tapi kurang lebihnya sama.
Kentang Panggang pake Microwave
Bahan
1 buah kentang (katanya paling bagus russet, tapi pake kentang apa aja bisa)
1 sdm mentega/margarin
3 sdm parutan keju cheddar (biasanya gue pake keju Kraft Quick Melt)
garam & merica secukupnya
Cara Membuat
Cuci bersih kentang, gosok dengan sikat, keringkan. Tusuk-tusuk dengan garpu, jarak sekitar 2 cm. Letakkan di piring untuk microwave.
Masak dengan panas maksimal selama kurang lebih 5 menit (kalo gue sih 4 menit cukup). Balik, masak lagi 5 menit. Balik, panas dikurangi sampai setengahnya (medium), masak selama 2 menit. Setelah kentang menjadi lunak, keluarkan dan buat irisan pada bagian tengah kentang, jangan sampai terbelah menjadi dua. Tekan bagian yg tidak teriris sampai kentang merekah.Taburkan garam & merica (gue sih nggak) & tambahkan margarin/mentega di bagian atas (gue biasanya ngga pake), beri parutan keju (yg Quick Melt). Masukkan lagi ke microwave, masak dengan panas medium selama 1-2 menit (jangan lama2, ntar kering). Bisa ditambahkan cacahan paprika, brokoli, potongan ayam, baso, sosis, daging asap (intinya: terserah, sesuai selera).
Hidangkan. Selamat Makan :P
